Conheça alguns alimentos que boicotam dieta

Muitos alimentos prontos prometem ajudar na dieta, mas na verdade são fonte de gordura, açúcar, conservantes e outros componentes que podem estragar a dieta e a saúde. Isso porque estes alimentos apresentam alta concentração de sódio para serem conservados e por isso precisam ser consumidos com moderação.

Suco de caixinha

O rótulo pode até ter as frases “feito com polpa natural de fruta” e “sem adição de açúcar”, mas a maioria dos sucos comprados prontos apresenta alta quantidade de conservantes e corantes. “Os conservantes químicos retardam o metabolismo, enquanto o sódio, também utilizado para conservar, aumenta o inchaço do organismo”, justifica a nutricionista Graça Albuquerque, secretária geral da Associação Brasileira de Nutrição e Estética (ABNES). A melhor opção é sempre preferir fazer o suco da fruta natural, já que os produtos industrializados perdem parte dos nutrientes durante o preparo e armazenamento.

Lanche natural

É claro que é melhor escolher um lanche natural no lugar de uma coxinha frita ou de um croissant gorduroso, mas cuidado com os ingredientes desse lanche. Os vendidos prontos no mercado costumam estar cheios de maionese, sem contar que o pão geralmente não é integral e o queijo pode ser amarelo, ou seja, com maior teor de gorduras. Esses produtos também podem ter conservantes para que possam durar alguns dias a mais sob refrigeração.
A nutricionista Juliana Monteiro, da Amhpla Cooperativa Médica, de Piracicaba, lembra que a maioria desses sanduíches prontos também não tem tomate, alface ou cenoura ralada. “Eles são saudáveis e dão um sabor maravilhoso, assim como outros vegetais que podem ser acrescentados quando preparamos os lanches em casa”, afirma.

Iogurte com sabor

As opções de sabores são diversas: ameixa, mamão, frutas vermelhas, graviola, mas nem sempre o sabor é da fruta natural, e sim de aromatizantes artificiais. Embora muitos deles sejam desnatados (com teor reduzido de gordura), eles também são ricos em açúcar.

Cereal matinal sem açúcar

Granola e outros cereais podem ser encontrados sem açúcar – o que, de fato, já deixa o produto mais saudável. Outro vilão, porém, é o sódio usado para aumentar a data de validade do produto.

Biscoito de água e sal

Outro produto campeão de sódio e dependendo da quantidade consumida, é melhor ficar com o pãozinho frânces, que terá praticamente o mesmo valor calórico. Prefira as versões integrais e tenha o cuidado de não devorar metade do pacote a cada lanche ou café da manhã.
A nutricionista Juliana Monteiro recomenda de três a quatro unidades apenas. “Se você achar que não conseguirá comer menos que quatro unidades, então, compensa comer o pão integral, que sacia mais”, sugere.

Barrinha de cereal

Fique atento ao rótulo algumas marcas podem ter alto teor de açúcar e ultrapassar o valor calórico ideal para o lanche da manhã e/ou da tarde. O ideal é que as barrinhas contenham teor de fibra entre 1 e 7g por barra, para não aumentar o índice glicêmico e não contribuir com o acúmulo de gordura no abdômen e no quadril.

Peito de peru e atum em lata

É consenso entre as nutricionistas de que o peito de peru é uma opção melhor do que presunto suíno, salame e mortadela. É importante comparar as marcas, que diferem bastante na quantidade de gordura e, principalmente, de sódio. Além disso, o alimento apresenta conservantes químicos e, segundo alguns especialistas, pode conter substâncias cancerígenas. Quanto ao atum, outra fonte importante de proteína, é mais saudável optar pelo armazenado em água – em vez de óleo – e moderar na frequência do consumo, já que o produto também é rico em sódio.

Sopa de pacote

Alimento pobre em nutrientes e um dos produtos mais ricos em sódio – alguns contêm quase um grama desse componente na porção, sendo que a recomendação diária de sal é de quatro a seis gramas por dia.

(Fonte: Minha Vida)