Incluir sementes no cardápio traz vários benefícios. Tem aquelas ricas em vitamina “E”, pra quem quer barrar o envelhecimento, outras que ajudam a combater o colesterol, que melhoram o funcionamento do organismo. O que tem em comum a melancia, o melão, o mamão? As sementes. Será que tem gente que aproveita essa parte da fruta? [...]
Na indústria cervejeira a preparação para o verão, pico de vendas do setor, começa no fim de setembro. Mas este ano as estratégias estão sendo antecipadas. A chegada da holandesa Heineken – agora dona da Femsa, fabricante das marcas Kaiser e Sol – está por trás da aceleração das estratégias pelos concorrentes. Será a primeira [...]
Banana: contra a ansiedade Se você anda mais ansioso que o normal, aposte na banana para elevar os níveis de serotonina. Quando os níveis desse neurotransmissor estão baixos, falha a comunicação entre as células cerebrais. Aí você fica irritada e especialmente ansiosa. A fruta combina doses importantes de triptofano e vitamina B6. Juntas, as duas [...]
Peixes, algas, cogumelos, tofu, arroz e outros ingredientes da culinária japonesa carregam o segredo milenar da longevidade do povo japonês. De acordo com o relatório da ONU, Estatísticas de Saúde do Mundo, divulgado neste ano, o Japão (ao lado de San Marino) é o país com a maior expectativa de vida do planeta, com 83 [...]
Ainda estamos no outono, mas já é possível sentir o friozinho chegando, por isso, este é o momento ideal para falarmos mais sobre uma raiz muito preciosa, capaz de trazer muitos benefícios ao organismo: o gengibre. Cultivada e muito utilizada no Oriente há milhares de anos, o gengibre (zingiber officinalis) é um ingrediente básico e [...]
Vem chegando o inverno e a vontade de se esquentar se estende à alimentação: bebidinhas quentes, doces, sopas. Nessa onda, a tendência é engordar. Mas os caldinhos que tanto agradam não precisam ser vilões na sua dieta. “A sopa é benéfica para quem busca emagrecer porque a maior quantidade de água traz uma sensação de [...]
Os brasileiros, apreciadores de cerveja pelo espírito de celebração e amizade, podem se preparar para degustar a inconfundível Kaiser Bock Safra 2010 antes mesmo da chegada do inverno. A pedido dos fiés consumidores da marca, a FEMSA Cerveja Brasil antecipa o lançamento para 1º quinzena de maio nos principais pontos de venda das regiões Sudeste [...]
No próximo dia 27 de abril, o setor de Saúde/Alimentação Natural da Fundação Mokiti Okada irá realizar mais um Encontro de Voluntários da Alimentação, oficina culinária gratuita, em São Paulo, para ensinar a elaboração de pães integrais, práticos e saudáveis. O intuito desta atividade, é ensinar algumas receitas que possam, contribuir na manutenção da saúde. [...]
Fundada em 1913, hoje comandada pela quarta geração da família de Giancarlo Callipo, e reconhecida como a fornecedora oficial da Real Casa da Itália, a marca italiana Callipo chega ao Brasil por meio da La Rioja – um dos principais grupos brasileiros na importação e industrialização de alimentos. A Callipo foi a primeira empresa italiana [...]
Na vitamina, no molho, na salada ou na mousse. Que tal combinar iogurte nos pratos doces e salgados sem ter precisar temer a balança? Derivado do leite e rico em cálcio e fibras, o iogurte desnatado não é apenas amigo de quem está de dieta. Leve e saboroso, ele pode ser combinado com inúmeros alimentos [...]
Prefeitura demite assessores contratados ilegalmente
Revolta popular pode suspender pavimentação no Terra Nova
Sem verba federal, obra de contenção de enchentes é paralisada
Deixa de circular a edição impressa do “Jornal do Brasil”
Mais de 70 profissionais recebem orientação sobre manipulação de alimentos
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